Restaurant les Alizés
Notre restaurant familial, éco responsable, avec terrasse
Découvrez notre restaurant de cuisine locale
Situé à seulement quelques pas du centre-ville de Saint-Pierre d'Oléron, le restaurant Les Alizés bénéficie d'une salle chaleureuse et d'une terrasse ombragée dans une arrière-cour très calme. Une halte presque obligatoire sur la route nationale allant de Dolus à Saint-Denis, ou avant d'aller faire une séance de cinéma ou visiter le bourg de Saint-Pierre !
Un restaurant de produits frais et faits maison
Dans une salle à l'ambiance cosy et chaleureuse, mais aussi dans un patio calme et ombragé, fort agréable aux beaux jours, le restaurant Les Alizés salue dans chacun de ces mets la saisonnalité des produits. Cerise sur le gâteau, le fait maison y est privilégié.
Stéphane, en cuisine, et Emilie, en salle, ont repris le restaurant en février 2012. La maison se spécialise dans la cuisine traditionnelle et raffinée. Stéphane, qui a fait ses premiers pas en cuisine sur Orléans avant de monter sur Paris, est arrivé sur Oléron en 2009 et a décidé de s'y installer et de monter son restaurant avec Émilie. Il a choisi de faire un restaurant 100 % maison. Il a cherché au fil du temps de bons produits en privilégiant au maximum le local. Aujourd hui ils sont fiers de vous présenter l ensemble de leur fournisseur sur une grande carte affiché dans le couloir nemant au patio....
Tous les poissons proviennent de la région en privilégiant le port de La Cotinnière et les viandes d'éleveurs charentais... Dès le départ, les glaces sont même faites maisons....
Le choix des circuits courts, une démarche éco-responsable
Concernés par la préservation de notre environnement, nous œuvrons au quotidien, à notre échelle, afin de réduire notre impact. Labellisé en mars 2023 par la communauté de communes de l Ile d'oléron comme "acteur exemplaire", nous nous sommes aussi engagé dans l'expérimentation d 'excellence environnementale des restaurants avec l 'ADEME.
